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饮食礼仪

名人掌勺

德州酒风

德州的水好，所以酿出了许许多多的美酒。
在德州几乎每个地方都有自己的家乡酒、特色酒：德州的又一村、武城的古贝春、禹城的禹王亭、临邑的洛北春......

德州佳酿

又一村
古贝春
禹王亭
克代尔
第一泉

经典咖啡

咖啡的香苦酸醇
咖啡的颜色，香气，味道，是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生豆必须经过适当的化学程序，让它的必要成份达到最均衡的状态，才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化，所以烘焙时间宜尽量缩短，而且热度控制在可让咖啡豆产生有效化学构成的最低限温度，亦即得以最短过程的时间和热度，让咖啡豆产生最适合的成份比。